Reportaje de nuestra empresa: ¡Así somos!
Si quieres saber más de nosotros y cómo elaboramos nuestro producto os dejamos este vídeo.
Publicaciones Similares
Cómo hacer cochifrito en casa. Receta paso a paso
El cochifrito es uno de los platos tradicionales en la provincia de Segovia para cocinar el cochinillo. Su elaboración es más que sencilla y como su nombre dice simplemente habrá que freir en aceite el cochinillo en trozos y añadiendo algunos ingredientes.
Receta de cochinillo asado de Segovia muy crujiente y tierno
El cochinillo asado es el plato por excelencia de la gastronomía segoviana. Se suele asar al horno usando cazuelas de barro rebozado con la propia grasa del cerdo, con algo de laurel, hojas y ramas. Os explicamos cómo asar un cochinillo en tu propia casa.
Cómo hacer un cochifrito crujiente en casa. Vídeo
Nuestros compañeros Alejandro y Blanca de Cocina Fácil con A&B han hecho un vídeo fantástico de cómo hacer un cochifrito crujiente en casa. Nos ha encantado que hayan disfrutado de nuestros productos y ¡muy bien cocinados! Como se ve en la foto, tiene una pinta excelente.
Restaurante El soportal, comer un buen cochinillo en Pedraza
El Restaurante El soportal en Pedraza es un buen lugar para disgustar un buen cochinillo o cordero. Información en su página web. Dirección: Plaza Mayor, 7, Pedraza. Teléfono: 921 50 98 26
Restaurante El fogón Sefardí, comer un buen cochinillo en Segovia
Información en su página web: www.lacasamudejar.com Dirección: C/ Isabel la Católica, 8, 40001 Segovia Teléfono de reservas: 921 466 250 Mail: info@lacasamudejar.com
Receta de Paletilla de cochinillo muy crujiente
Echar sal y manteca sobre las dos piezas. Añadir agua abundante en la bandeja del horno para que esté hidratado. Lo metemos 90 minutos a 180º. Lo sacamos del horno, aplicamos manteca y sal de nuevo.
